Olio Extra Vergine d’Oliva Biologico
Olio Extra Vergine di oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive ed unicamente mediante procedimenti meccanici. BIOLOGICO E NON FILTRATO
Capacità bottiglie: Bottiglia “Biolio” 0,25 LT / 0,50 LT / Latta 5 LT
Scheda Tecnica
- Area di produzione: Sicilia occidentale
- Varietà di oliva: Nocellare del Belice, Biancolilla e Cerasuola
- Altitudine uliveto: Media Collina
- Periodo di raccolta: Ottobre/Novembre
- Tecnologia di raccolta: Brucatura a mano
- Tecnologie di estrazione: Ciclo continuo, estratto a freddo entro le 12 ore dalla raccolta
- Conservazione dell’olio: Silos inox a temperatura controllata con ricolmi di azoto
- Note degustative: Fruttato mediamente intenso. Fresco ed equilibrato regala sensazioni uniche per tutti gli amanti della buona e sana cucina. Offre al palato un sapore deciso con amaro e piccante in perfetta sintonia.
- Impiego: ideale con pietanze salutari, a crudo su zuppe, insalate, verdure lesse e pesce alla griglia