BIOLOGICO

Olio Extra Vergine d’Oliva Biologico

Olio Extra Vergine di oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive ed unicamente mediante procedimenti meccanici. BIOLOGICO E NON FILTRATO

Capacità bottiglie: Bottiglia “Biolio” 0,25 LT / 0,50 LT / Latta 5 LT

Scheda Tecnica
  •  Area di produzione: Sicilia occidentale
  • Varietà di oliva: Nocellare del Belice, Biancolilla e Cerasuola
  • Altitudine uliveto: Media Collina
  • Periodo di raccolta: Ottobre/Novembre
  • Tecnologia di raccolta: Brucatura a mano
  • Tecnologie di estrazione: Ciclo continuo, estratto a freddo entro le 12 ore dalla raccolta
  • Conservazione dell’olio: Silos inox a temperatura controllata con ricolmi di azoto
  • Note degustative: Fruttato mediamente intenso. Fresco ed equilibrato regala sensazioni uniche per tutti gli amanti della buona e sana cucina. Offre al palato un sapore deciso con amaro e piccante in perfetta sintonia.
  • Impiego: ideale con pietanze salutari, a crudo su zuppe, insalate, verdure lesse e pesce alla griglia

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